La matière condensée désigne toute matière dont les distances interatomiques sont relativement courtes. Cette catégorie de matière inclue les solides (cristallins et non cristallins et moléculaires) et les liquides.
On modélise la matière condensée pour permettre l'étude de ses différentes propriétés (structurale, électronique, magnétique, .....)


 Une partie de la science qui étudie les phénomènes physiques et chimiques qui se produisent à l’interface entre deux phases. (solide, liquide gaz).