Objectifs
D’apprendre les différents techniques biologiques qui permettent l’extraction et la purification des biomolécules (protéines, glucides, lipides, acides nucléiques, etc.) et leurs valorisations.
Connaissances préalables recommandées :
Des notions sur les biomolécules ; Biochimie, les sources biologiques (matériel biologique) ; Biologie animale et végétal.
- Créateur de cours: HAMZA HARKAT