Résumé de section

    • محتوى المقياس Page

      1- مقدمة في صناعة الفندقة.

      2-أنواع الفنادق وتصنيفها.

      3-تنظيم أقسام الفندق

      4- إدارة الإستقبال وخدمة النزلاء

      5- إدارة الغرف والتنظيف

      6- خدمات الطعام والشراب في الفنادق 

      7- إدارة المطاعم وأنواعها

      8- تخطيط القوائم الغذائية

      9-معايير الجودة في الفنادق والمطاعم

      10-  إدارة الموارد البشرية في قطاع الضيافة

      11- التسويق الفندقي والمطاعم