Introduction

Introduction au module

La médecine vétérinaire ne se limite pas uniquement au soin des animaux domestiques ou d’élevage. Elle s’inscrit aujourd’hui dans une vision beaucoup plus large qui englobe la santé animale, la santé humaine et la santé de l’environnement.
C’est ce qu’on appelle l’approche « Une seule santé » (One Health).

Dans ce module, nous allons explorer comment les pratiques vétérinaires et zootechniques influencent directement ou indirectement :

• La santé et le bien-être des animaux,

• La sécurité alimentaire des populations,

• La qualité de l’environnement (eau, sol, air, biodiversité).

À l’issue de ce cours, l’étudiant devra être capable de :

1. Comprendre les interactions entre la santé animale, l’environnement et la santé humaine.

2. Identifier les impacts écologiques des pratiques vétérinaires (usage des médicaments, pesticides, produits chimiques).

3. Évaluer les risques liés aux résidus de substances toxiques dans les produits animaux (viande, lait, œufs, poisson, miel).

4. Développer une réflexion critique sur l’usage raisonné des intrants vétérinaires et agricoles.

5. Intégrer la dimension environnementale dans la production et la nutrition animale.