Références Bibliographiques
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03- Eurofins, 2021. « Campylobacter : un risque toujours d'actualité, une méthode de confirmation et d'identification express ». https://www.eurofins.fr/agroalimentaire/actualités/newsletteragroalimentair france/focus-agroalimentaire-66-juin-2021/maitrise-du-risque-campylobacter/
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09- https://www.agro-transfert-rt.org
10 Anses, 2023. Élaboration d'une liste de couples « bactérie/famille d'antibiotiques » d'intérêt
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12 - Testard-Vaillant, P., 2020. « Les virus sont une des forces majeures qui façonnent la biosphère », CNRS Le journal, 13 mai 2020. https://lejournal.cnrs.fr/articles/les-virus-sont-une-des-forcesmajeures-qui-faconnent-la-biosphere13- FAO "Livestock's Long Shadow" (2006) https://www.fao.org/3/a0701e/a0701e00.htm.
14- Mekonnen M. M., Hoekstra A. Y, 2012. A Global Assessment of the Water Footprint of Farm Animal Products https://waterfootprint.org/resources/multimediahub/Mekonnen-Hoekstra2012-PaterFootprintFarmAnimalProducts_4.pdf
15- FAO "Livestock's Long Shadow" (2006) https://www.fao.org/3/a0701e/a0701e00.htm
16- FAO, L’élevage et l’environnement, https://www.fao.org/livestock-environment/fr17- CIWF France, Impacts sur l'environnement | CIWF France, https://www.ciwf.fr/mettre-fin-a-lelevage-industriel/impacts-sur-lenvironnement/#:~:text=L%27élevage%20fait%20partie%20des,tanneries%2C%20des%20engrais%20et%20des18- INRA Prod 2003. AnimL’élevage bovin et l’environnement en France : le diagnostic justifie-t-il des alternatives techniques ?https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&ved=2ahUKEwj-l_rU-9mIAxUUhv0HHSlBMIkQFnoECCIQAQ&url=https%3A%2F%2Fproductions-animales.org%2Farticle%2Fdownload%2F3662%2F11546&usg=AOvVaw3YCvTPZUSiUaSqCPr4MgpP&opi=89978449-
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L’antibiorésistance est un phénomène où les bactéries développent des mécanismes de défense qui les rendent résistantes aux antibiotiques. Cela signifie que les traitements antibiotiques deviennent inefficaces contre ces bactéries résistantes, ce qui pose un sérieux problème de santé publique.
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