L'acte de biologie médicale s'inscrit dans une démarche préventive, diagnostique, pronostique et thérapeutique. Le biologiste assure la responsabilité de cet acte qui inclut le prélèvement, l'exécution de l'analyse, la validation des résultats, et si nécessaire leur confrontation avec les données cliniques et biologiques des patients. Il participe par ses commentaires, le cas échéant, à l'interprétation des résultats de l'analyse de biologie médicale.

  Les analyses biologiques sont réalisées sur des échantillons prélevés chez des patients, dans des conditions strictes, puisque le constituant à doser ou à rechercher ne doit pas subir de modification qualitative ou quantitative durant la période située entre le prélèvement et l’analyse.



la biochimie cellulaire et fonctionnelle est un module qui vise à découvrir la structure de différentes macromolécules intervenant dans la construction de la cellule eucaryote animale et à relier leurs structures avec leurs fonctions physiologiques. 

 



Présentation: Ce module fait partie de l'enseignement en sciences alimentaires dispensé pour le diplôme de Master en Biochimie appliquée, Microbiologie et Biotechnologie végétale. Objectifs:
 L’enseignement de Biochimie et physico-chimie-chimie alimentaire permet de connaître les principales molécules constitutives d’aliments ainsi que leurs propriétés. Nous avons fournis une formation théorique et pratique pour maîtriser les différentes techniques de caractérisation des molécules d’intérêt en agroalimentaire. Ce module permettra par la suite d’aborder la biochimie métabolique. Connaissances préalables recommandées Immunologie, biologie moléculaire, microbiologie. Savoir-faire et compétences:
  Après une étude structurale des molécules énergétiques (glucides, lipides), on s’attachera aux protéines dont on étudiera les représentants fondamentaux en biochimie.

Ce cours inclus une introduction au module communication ainsi que les différents chapitres qu'y seront traités. Il traite plus particulièrement du premier chapitre intitulé ''renforcement des compétences linguistiques''. Dans ce chapitre il sera question des méthodes d'acquisition d'une terminologie scientifique, en passant par l'acquisition des préfixes, suffixes, synonymes et antonymes utilisée plus communément en biologie. Par la suite le traitement et l'analyse d'une série de textes biologiques (intitulés Communication 1 à 7) aidera l'étudiant dans l'acquisition de cette terminologie. 

    L'objectif de ce cours est d'initier l'étudiant aux techniques d'analyses immunologiques en abordant les sujets suivants:

  1.    Interaction Ac-Ag
  2.    Techniques d’immunisation et de purification de l’anticorps
  3.    Techniques de diagnostiques basées sur l’interaction secondaire AC-Ag
  4.    Techniques de diagnostiques basées sur l’interaction secondaire AC-Ag


La toxicologie est depuis longtemps reconnue comme étant la science des poisons. Elle étudie les effets nocifs des substances chimiques sur les organismes vivants. Elle fait appel à une multitude de connaissances scientifiques et s’intéresse à plusieurs secteurs de l’activité humaine : l’agriculture, l’alimentation, l’industrie pharmaceutique, l’environnement, les milieux de travail, etc.