تعد مادة "حقوق الإنسان" من المواد الأساسية التي تُدرَّس لطلبة السنة الثانية حقوق، حيث تهدف إلى تعريف الطلاب بالمفاهيم الأساسية لحقوق الإنسان، نشأتها، تطورها، والآليات الوطنية والدولية لحمايتها وتعزيزها.