La céréaliculture c'est l'ensemble des pratiques agricoles utilisé pour la culture des céréales qui sont des plantes dont les grains servent de nourriture pour l'homme et les animaux domestiques. Cela inclut la sélection, la semence, la culture, la récolte et la gestion des céréales. Elle offre une vue d'ensemble des enjeux et techniques liés à cette culture.
Ce cours est adressé aux étudiants Master 1 production végétale, visant d'une part à comprendre la structure et le fonctionnement des différentes parties des plantes céréalières ainsi que leurs mécanismes de reproduction et d'autre part, explorer les pseudo-céréales qui sont moins connus mais d'une importance de plus en plus grande pour l'agriculture et la nutrition.
- Créateur de cours: fatiha ghezzaz