Ce cours présente les principes fondamentaux de l’irrigation et du drainage en agriculture. Il vise à comprendre le rôle de l’eau dans la production agricole, les besoins hydriques des cultures, ainsi que les différentes techniques d’irrigation et de drainage.

Les ressources hydriques désignent l'ensemble des eaux douces de surface (rivières, lacs) et souterraines (nappes) disponibles pour les besoins humains et écosystémiques.