Biotechnologie Végétale

L'agriculture biologique implique des techniques et des méthodes de culture qui visent à protéger l'environnement, les humains et les animaux, grâce à une agriculture durable. Les producteurs de l'agriculture biologique ne sont pas autorisés à utiliser autre chose que des substances biologiques pour la fertilisation et la protection des cultures. Comme méthodes de fertilisation, ils utilisent principalement du fumier, du compost ou des engrais organiques synthétiques spéciaux. Comme mesures de protection des cultures, ils utilisent surtout des pièges et des prédateurs naturels. Cette méthode de culture exige beaucoup d'efforts et a des rendements nettement inférieurs à ceux de l'agriculture conventionnelle.