Ce cours s’adresse aux étudiants de licence professionnelle en aviculture. Il vise à leur fournir une compréhension approfondie des interactions entre l’élevage avicole et l’environnement. Il explore les impacts environnementaux de cette filière ainsi que les pratiques durables à adopter.

Pour assurer la bonne santé des volailles la prévention est une étape incontournable. Elle se traduit par différentes approches : stratégie d’itinéraires techniques, observation des animaux, choix de produits alternatifs. La matière ambitionne à permettre aux étudiants futur porteurs de projets de disposer de moyens utilisables pour initier les changements , devenir plus autonome dans les prises de décisions et acquérir des réflexes de soins en médecines préventives et curatives.

L’objectif du module est de fournir aux étudiants les principaux instruments de l’analyse 
techno-économique d’un atelier avicole. La matière ambitionne en phase ultime de pouvoir 
apprendre l’étudiant les principes de base pour bien  gérer une entreprise avicole.

Pour assurer la bonne santé des volailles de chair la prévention est une étape incontournable. Elle se traduit par différentes approches : stratégie d’itinéraires techniques, observation des animaux, choix de produits alternatifs. La matière ambitionne à permettre aux étudiants futur porteurs de projets de disposer de moyens utilisables pour initier les changements , devenir plus autonome dans les prises de décisions et acquérir des réflexes de soins en médecines préventives et curatives.