نهدف من خلال دراسة مقياس الكيمياء الحيوية في السنة الأولى جذع مشترك إلى اكتساب المعارف الأساسية حول المكونات المعدنية للكائن الحي المتمثلة في الماء والأملاح المعدنية وذلك بدراسة الخصائص الفيزيائية والكيميائية لهذه المكونات وأهميتها أثناء عمليات البناء والهدم في الجسم، كذلك نهدف من خلال دراستنا للكيمياء الحيوية إلى التعرف على المكونات العضوية للجسم البشري والمتمثلة في الكاربوهيدرات والدهون والبروتينات ونقوم بدراسة دور هذه المكونات خلال عمليات التمثيل الغذائي للجسم